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台山美食名不虚传,这18道美食不容错过

2022-08-14 23:44

川岛紫菜汤


上川岛的紫菜质地肥厚,味道鲜美且脆口,制作出来的紫菜汤味道醇厚,营养丰富,口感极佳。


水步猪仔薯汤


猪仔薯是台山特产,用来炖成汤品,清甜可口,软糯绵密,且有清热润肺的功效。


汶村五味鹅


汶村五味鹅是一道传统名菜,口感嫩滑,肉质饱满,酱汁浓郁,五种味道交织在一起,让人十分惊艳。


斗山狗仔鹅


狗仔鹅并不是把狗肉和鹅肉放在一起烹饪的菜肴,只是做法借鉴了当地用南乳、老姜、八角、沙姜、腐竹等配料焖煮狗肉的方法来烹制,酱汁浓稠,鹅肉鲜美入味,唇齿留香,让人百吃不厌。


四九乞丐鸡


乞丐鸡是使天顺登录用非常原始的方式制作而成,制作好的乞丐鸡皮脆柔嫩,香味浓郁,保留了鸡肉的原汁原味,味道清甜,让人回味无穷。


四九山坑螺煲鸡


山坑螺煲鸡是用山坑螺和鸡肉烹饪而成的特色美食,汤水清甜鲜美,让人食欲大增。肉质扎实,螺味和鸡肉的鲜味交融在一起,滋味悠长,是一道不可多得的美味佳肴。


海晏白云猪手


白云猪手是一道广东名菜,皮脆肉滑,酸甜微辣,肥而不腻,食之不厌。




川岛咸虾蒸猪肉


咸虾蒸猪肉是一道鲜美独特的美食,用虾酱把猪肉腌制好,加入生姜一同放入到蒸锅里蒸熟。香味十分浓郁,且味道鲜美,口感极佳,




都斛奄仔蟹


奄仔蟹肉质Q弹,鲜味十足,来到台山,一定要尝尝这里的奄仔蟹。奄仔蟹的烹饪方式多样,可白灼,也可煎焗。口感嫩天顺平台滑,味道清甜。